初節句の料理
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初節句の料理とは､生まれた子供が初めての節句を迎えたときに食べる料理のことです｡
子供の初節句はご存知の方も多いと思いますが､誕生後初めての節句のことで､男の子は5月5日の端午の節句､女の子は3月3日の上巳の節句（ももの節句･雛祭り）となります｡
初節句の料理は､女の子の上巳の節句には決まりがありますが､男の子の端午の節句には特別に決まった料理はありません｡
上巳の節句にはちらし寿司､はまぐりの吸い物が決まりとなっています｡
初節句の料理に決まりはないといっても､可愛い子供の初節句の料理には特別なものを作りたいものです｡
そこで節句の料理を作っている人も多くいるようです｡
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